¿Alguna vez has sostenido una botella de jugo y alguien ha cuestionado sus beneficios para la salud? ¿La situación te dejó incómodo? No se preocupe: hemos tenido innumerables preguntas y personas cuestionando cómo el jugo se correlaciona o no con el bienestar.
¿Las buenas noticias? Hemos investigado, hemos estado en ella y estamos aquí para aclarar las preguntas, los mitos y otros conceptos erróneos. ¡Sigue las instrucciones para que puedas sorberlo con calma (o tirarlo hacia atrás) y conocer las verdades detrás de los jugos prensados en frío!
Mito #1:
La limpieza es mala para ti.
Los mitos sobre la limpieza pueden manifestarse en diferentes formatos de preguntas, pero todos aluden a una cosa: la idea de que la limpieza con jugos hace más daño que bien.
Desentrañar este mito proviene de la raíz de todo: las dietas de moda. Si buscas perder peso rápidamente, un desintoxicación de jugos no es adecuado para ti. ¡Un ayuno de jugos complementa la capacidad natural de nuestro cuerpo para desintoxicarse! Para eso están nuestro hígado, riñones y otros órganos de eliminación y desintoxicación. Nuestro cuerpo tiene todo lo que necesita para deshacerse de toxinas. ¡Un ayuno de jugos simplemente está ahí para ayudar en el proceso!
En las dietas inflamatorias y altamente procesadas de hoy en día, puede resultar difícil para nuestros cuerpos mantenerse al día. Un ayuno de jugos es una desintoxicación de productos biodisponibles de uno a cinco días. Eso significa que su cuerpo puede absorber los nutrientes con poco o ningún esfuerzo. Sin errores dietéticos (¡todos lo hacemos!), una limpieza allana el camino para la curación digestiva. La limpieza es una valiosa herramienta de restablecimiento y atención plena, pero no es para perder peso ni para períodos prolongados.
Mito #2:
El jugo tiene demasiada azúcar
Existe la idea errónea de que el azúcar de frutas es tan dañino como el azúcar procesado. Hay una gran diferencia entre comer o beber frutas enteras y tomar una barra de chocolate. Al consumir fruta, es casi imposible consumir suficiente fructosa como para que sea perjudicial. Si opta por todos los jugos de frutas, incluso el azúcar natural (aunque no es comparable en calidad) es similar a la cantidad que se encuentra en las barras de chocolate y los refrescos. Sentirás la diferencia entre los azúcares porque con los azúcares procesados y refinados notarás dolores de cabeza, fatiga y caídas de energía. El azúcar natural de la fruta puede ayudar a facilitar un impulso de energía natural sin colapso.
Ahora bien, esto depende del jugo que elija, pero suministrarle jugo de una marca que elabora su propio jugo (en lugar de abastecerse o "venderlo al por mayor" de otros) puede aliviar cualquier preocupación sobre la calidad del producto. Por ejemplo, aquí en Vive, somos una empresa vegetariana. Nuestras botellas no llevan más de una fruta entera por botella. Hacemos esto para ser conscientes de la ingesta de azúcar.
Le recomendamos que sea intencional con los sabores que elija o que investigue un poco sobre la empresa de jugos que le compra para conocer su postura sobre el azúcar. Hable con su compañía de jugos sobre la cantidad de fruta o busque recetas que sean vegetales primero y podrá sentirse bien con los ingredientes naturales que está recibiendo.
Existe la idea errónea de que el azúcar de frutas es tan dañino como el azúcar procesado. Hay una gran diferencia entre comer o beber frutas enteras y tomar una barra de chocolate.
Mito #3:
El jugo del supermercado es el mismo que el de su barra de jugos local
¡La forma más fácil de acabar con este mito es tan simple como leer las etiquetas! O mejor aún, busque cualquier cosa que mencione procesamiento, pasteurización o que esté embotellada en plástico. ¡Las botellas de plástico son una pista inmediata de que el producto ha sido procesado de alguna manera para extender su vida útil!
¿Cuál es la diferencia entre tu tienda de comestibles naturales y tu barra de jugos local? La barra de jugos local exprime su propio producto y lo vende directamente al consumidor. Vender directamente desde la fuente permite que Juice Co. para mantener los nutrientes VIVOS y CRUDOS!
Incluso su tienda de alimentos naturales puede decir que ofrecen su propio jugo prensado en frío. Sin embargo, para un negocio de mayor escala, como las tiendas de comestibles, normalmente tienen sus propias instalaciones de producción que no son el lugar específico donde usted compra. Para crear el producto en gran volumen con una vida útil que beneficie las ganancias de estas empresas, el jugo se procesará para extender la vida útil del jugo crudo de 3 a 7 días a aproximadamente seis semanas. Si el jugo está embotellado en plástico, tiene una vida útil superior a una semana cuando lo revisa o tiene letras como 'HPP', este jugo no es fresco.
Así es como lo vemos... si no comerías una ensalada de seis semanas, no deberías beber un jugo de seis semanas.
Mito #4:
El embotellado en vidrio es
Peor para el medio ambiente
Este mito surge del hecho de que se necesita más tiempo y recursos para fabricar vidrio. Sin embargo, el vidrio se puede reutilizar y reciclar infinitamente. A escala, sólo alrededor del 9% del plástico se recicla. Cuando el vidrio se recicla, nunca pierde su calidad ni su pureza. A menos que lo rompas, pero en ese caso, se puede volver a fundir para obtener un vidrio nuevo, que luego puede continuar la vida útil del vidrio.
Cuando el plástico se recicla y reutiliza, sólo se puede reciclar, lo que significa que sólo se puede procesar para convertirlo en algo de menor calidad.
¿La verdad de todo esto? Tanto el vidrio como el plástico tienen ventajas y desventajas en el reciclaje. ¡La principal respuesta a este problema es reducir el uso único de nuestro producto! Si tiras una botella a la papelera de reciclaje, ¡mira si hay algo que puedas hacer para reutilizar ese artículo!
Aquí en Vive, ofrecemos crédito para que nos devuelvan nuestras botellas de vidrio recicladas y podamos reutilizarlas. ¡Tu botella de jugo tiene el potencial de haber estado en rotación durante seis años! (limpio, desinfectado y repetido, por supuesto)
Mito #5:
No hay fibra en el jugo
El jugo no será tu opción si buscas fibra, ¡eso es VERDAD! Sin embargo, no toda la fibra se pierde en los jugos. Cuando utilizas todo el producto (¡piel y todo!), encontrarás cantidades de fibra soluble. ¿Qué quiere decir esto? ¡Es la fibra que tu cuerpo PUEDE descomponer! ¡La fibra soluble puede ayudar a alimentar tu intestino! #GutHealth2020 Ayuda a que las bacterias buenas prosperen por más tiempo. Dado que este tipo de fibra no frena la absorción, ¡puedes absorber el 100% de los nutrientes del jugo!
Debido a la ausencia de fibra insoluble (la fibra que no se descompone), ¡es por eso que el jugo puede contener de 3 a 5 libras de productos por botella! Porque esa fibra no lo pesa ni ocupa más espacio. La fibra insoluble es buena en una dieta con alto contenido de azúcar y procesos para ayudar a evitar que el cuerpo absorba esas cosas. Al combinar el jugo con una dieta de alimentos integrales, obtendrá fibra más que suficiente para mantener todo en "movimiento". Y si ese es su objetivo con un jugo, un embajador del bienestar bien informado podrá acompañarlo con un jugo que promueva un movimiento digestivo saludable y feliz.
